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Très Vieux Pineau des Charentes Blanc

D’un bel or ambré, celui-ci libère dès le premier nez des parfums intenses de miel, de fruits secs et de rancio, signes de son grand âge. Tout en équilibre et en harmonie, la bouche évolue à la fois sur la puissance et la finesse.
À marier avec du foie gras ou un dessert au chocolat.

  • Terroir : Argilo-calcaire.
  • Cépages : Ugni-blanc.
  • Vinification : Macération pelliculaire durant 24h, pressurage, mutation avec de l’eau-de-vie de Cognac.
  • Vieillissement : Elevé durant 14 ans dans des tonneaux en chêne Français.
  • Conditionnement : En bouteille de 0,50 L.